Морковный бисквит — такого вы еще не пробовали!

Морковный бисквит — такого вы еще не пробовали!

22 апреля
3041

Морковный Бисквит - идеальная и простая альтернатива кремовым тортам. Готовится он очень просто и быстро, а вкус просто потрясающий.

Ингредиенты:

  • морковь — 450 г
  • яйца — 4 штука
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • сливочное масло — 1 ст.л.
  • пшеничная или кукурузная мука — 3 ст.л.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Для крема:

  • сметана — 200 г
  • сахар — 2-3 ст.л.

Приготовление:

Морковь натираем на терке.

Желтки взбиваем с 1 ст.л. масла и 1/2 стакана сахарной пудры. Добавляем муку, немного соли и разрыхритель.

Взбиваем отдельно белки, добавляя понемногу оставшуюся сахарную пудру.

Смешиваем аккуратно обе массы.

Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментом и смазанным маслом.

Выпекаем бисквит при 180 С в течение 10-15 минут.

Взбиваем сметану с сахар.

Намазываем остывший бисквит кремом и сворачиваем рулетом.

Посыпаем готовый рулет сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

читайте также